Escuela de Café
- Producción orgánica y agroforestería
- Catación, barismo y tueste
- Buenas prácticas y poscosecha
- Administración y gestión cooperativa
Plataforma educativa para la formación técnica de productores, jóvenes y mujeres cafetaleras: del cultivo a la taza.
Los tres módulos
Programa formativo
1 · Gestión de Organizaciones de Productores de Café
Gestión, microfinanzas y comercialización para las organizaciones exportadoras.
2 · Capacitacion en Caficultura de Especialidad en la Cadena de Valor del Café
Capacitacion en caficultura de especialidad en la cadena de valor del café tostado, Barismo, Cata y Calidad
3 · Manejo Tecnológico de la Parcela
EUDR, buenas prácticas de instalación y manejo de cafetales, e innovación sobre saberes ancestrales.
¿A quién está dirigida?
Capacidades para toda la cadena
La oferta se adapta a convocatorias, alianzas y necesidades identificadas con las organizaciones afiliadas.
Productores
Manejo de parcela, cosecha y poscosecha.
Jóvenes
Innovación, catación y oportunidades profesionales.
Mujeres
Calidad, liderazgo y autonomía económica.
Organizaciones
Administración, comercialización y exportación.
Colaboradores
La fuerza asociativa del café boliviano
